山海关区市场监管局召开春节期间食品安全调度会暨食品生产主体约谈会

为切实做好2023年春节期间食品安全工作，1月18日，山海关区市场监督管理局在线上组织召开了春节期间食品安全调度会暨食品生产主体约谈会。

会议对春节期间食品安全工作进行安排部署，总结了2022年生产环节食品安全总体工作，宣贯了总局《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》。会议强调，在2022年食品安全工作的基础上，一是坚持问题导向，督促企业自查。督促食品生产企业按照落实主体责任有关规定，认真开展自查自纠，深入建立隐患清单，全面整改提升，严格履行食品安全第一责任人责任。二是坚持目标导向，严格监督检查。以节日热销、暑期供应产品为重点，严查企业持续保持许可条件、原辅材料采购、生产过程控制和出厂检验等关键环节，保障食品质量安全。三是坚持结果导向，强化宣贯培训。要利用好智慧监管的手段，督促企业按时完成追溯系统录入、食品安全培训和考试，做好日管控、周排查和月调度“三件事”，确保主体责任落实落细，守牢食品生产安全底线。

此次会议，强化了食品生产企业强化食品安全主体责任意识，同时明确了市场监管局对食品安全问题“零容忍”态度，有利于社会共治，共同营造和谐有序的市场环境。辖区内26家食品生产企业负责人共34人参加了此次会议。