山海关区召开全区教育系统“校园餐突击战”暨食品安全工作培训会

为进一步推进落实“校园餐”管理突出问题专项整治“突击战”工作，强化学校食品安全管理人员及工作人员的安全意识和业务能力，特别是增强食堂从业人员的末端落实能力，9月16日，山海关区教体局联合山海关区市场监管局召开“山海关区教育系统‘校园餐突击战’暨食品安全工作培训会”。

会议要求，一是强化责任意识。区教体局主管副局长韩旭强调了“校园餐”专项整治的工作背景和重要意义，传达了近期上级文件会议精神，对“突击战”、校园食品安全举报奖励机制等工作进行再部署，并就检查整改情况提出工作要求。二是强化操作规范。区市场监管局从典型案例通报、国家规范要求、主体责任落实和校园食堂管理四个方面，以近期校园食品安全典型案例做警示，用具体工作实例对学校进行全方位的指导。三是强化末端落实。区教体局对《中小学校园食品安全和膳食经费管理工作指引》等文件进行再次解读，从责任落实、硬件保障、关键环节等方面开展重点学习，就上级及本级检查通报问题进行举一反三。

全区20所中小学幼儿园、6所市直学校及2家配餐公司的食品安全员和食堂工作人员等50余人参会。