设施樱桃套种赤松茸 蹚出增收新路径

    2025年10月，区农业农村局依托区果蔬协会开展了设施樱桃套种赤松茸种植试验，探索林下食用菌种植模式。目前，位于石河镇新建村的樱桃设施试验点，已成功培育出赤松茸，长势喜人，林下食用菌种植试验取得初步成功。

  每年10月底、11月初，樱桃树落叶后开始休眠，进入农闲期，赤松茸的种植恰好衔接利用这段时间。樱桃进入休眠期的同时播撒赤松茸菌种，休眠期过后随着升温开始出菇，在樱桃成熟前可进行采收。赤松茸又名大球盖菇，口感鲜美，肉质细腻，在国内、国际菌类市场十分受欢迎。采收后赤松茸菌渣可以作为有机肥，增加土壤有机质含量，节约购买有机肥成本，且利于樱桃树生长和樱桃品质提高。同时赤松茸的种植能够提高棚内地温，可以促使大樱桃提前上市，进一步提高种植户收益。

  设施樱桃套作赤松茸的立体种植模式，通过空间分层利用、时间错峰衔接，有效提高了土地单位面积产出效率和设施大棚的综合利用率，实现了土地资源的高效转化与集约利用。这一模式将林果种植与食用菌培育有机融合，既盘活了樱桃休眠期的棚内闲置资源，又构建起“果菌共生、优势互补”的生态种植体系，为农业增效、农民增收开辟了新渠道。

  区果蔬协会负责人表示，将在2026年进一步扩大示范种植面积，把种植过程中的时间节点把控、温湿度调控等关键技术和管理经验精准送到种植户手中，逐步带动全区樱桃种植户参与到这一模式中来，让林下经济成为山海关大樱桃提档升级的新抓手，为乡村产业振兴注入新动能，切实为农户拓宽增收致富新路径。