山海关区市场监督管理局开展节前食品安全大检查

为保证节日期间的食品安全，消除隐患，保障人民群众过一个祥和安宁的节日，区市场监管局开展节前食品安全大检查。

以生产加工企业和食品小作坊、集贸市场、超市及食品批发经营者、“年夜饭”接待单位为重点检查场所。紧紧围绕肉类、酒类、饮料、儿童食品、米面食用油、乳制品等节日热销种类。检查肉类检验检疫证明、食品包装、标识是否规范，进口冷链食品“一单三证”是否齐全等问题。督促食品生产经营单位压实食品安全主体责任。同时要求食品生产经营单位严格落实进货查验、索证索票等相关制度，确保食品来源安全可靠。持续做好经营场所的消杀，落实好人员健康管理、体温检测、口罩佩戴等各项疫情防控措施。加强“年夜饭”管控力度，根据疫情非必要不聚集原则，对区内“年夜饭”供餐单位实行报告制度。强化加工过程及食品留样管理，严防食源性疾患及食物中毒事件的发生。截至目前共出动执法人员286人次，进行食品安全快速检验68批次。

春节期间，我局将继续加大对经营食品相关单位的巡查力度、严格落实冷链食品疫情防控措施，严把食品安全关，切实保障节日期间消费安全。同时，严格执行带班、值班双岗制，24小时接受群众咨询和举报，进一步完善食品安全应急处置预案，做到第一时间发现，第一时间上报，第一时间处置。