区市场监管局“三箭齐发” 扎实推进流通环节食品安全重点工作

商场超市、农村集贸市场和第三方食品冷库是构成流通环节食品安全的重点组成部分，是百姓食品来源的“大仓库”和供应商，为确保疫情防控责任落实和百姓节日期间食品安全，9月29日下午，区市场监督管理局召开了流通环节落实“两个责任”食品安全工作调度会。

会议安排部署了《大中型食品商场超市落实食品安全主体责任暨创建“放心肉菜示范超市”活动实施方案》《食用农产品市场销售质量安全整治行动方案》和《关于对从事冷藏冷冻食品贮存服务的非食品经营者备案 加强冷藏冷冻食品质量安全监管工作的通知》等3个工作方案具体实施步骤，确定了年底前食品经营环节重点工作任务目标。针对各业态食品安全、疫情防控和应急处置要求进行了专题培训。兴龙广缘超市山海老龙头店作为“放心肉菜示范超市”代表现场做出食品安全承诺。区食药中心主任、食品稽查大队大队长李健就近期食品安全工作提出要求。

会议强调，一是要牢记“两个责任”初心，坚决打赢疫情防控战役。二是要强化食品安全管理，落实进货查验和食品安全自查两个必要条件。三是“勿以事小而不为”，加快形成食品安全闭环管理质量体系建设。

区大中型超市、集中交易市场的开办者、从事冷藏冷冻食品贮存业务的非食品生产经营者（第三方食品冷库）等26家单位35人参加了会议。