山海关区市场监管局 开展春季校园食堂专项检查推动食品安全示范城市创建工作

“疫情过后喜开学，食堂安全交给咱！”随着校园春季开学季的到来，山海关区市场监管局持续开展春季校园食堂专项检查，保障舌尖上的安全，守护祖国未来的花朵。

此次专项检查，重点检查了校园食堂许可管理、设施设备、原料管理、从业人员健康管理等方面；查看生鲜肉等履行进货查验及索证索票情况、餐具清洗消毒情况、食品留样情况；检查已开学的学校食堂是否按照创建验收的要求开展自查，深入排查食品安全隐患，严控食品安全风险。累计检查各类经营主体35家次。

同时，还向学校食堂发放创建食品安全城市宣传海报35张，用餐提示帖75张，持续提升校园食堂管理水平，营造创城宣传氛围。