山海关区市场监管局 严格学校食堂监管 指导创建规范提升

近日，山海关区市场监管局结合创建国家食品安全示范城市点位规范提升，以及餐饮服务单位等级评定工作，对全区中小学及托幼机构食堂开展了食品安全监督检查。

监管人员严格按照《餐饮服务监督检查要点表》的11项内容，对餐饮服务提供者资质、信息公示、从业人员健康管理等逐项进行检查打分，进行等级评定。执法人员还认真落实学校食堂创建验收要点，要求学校食堂规范食品安全信息公示，建立健全食品安全制度，落实食品安全主体责任，建立“日管控、周排查、月调度”机制，积极开展食品安全自查，组织食品安全员食品法律法规培训，并利用LED屏滚动播放创建宣传口号，积极关注“食安秦皇岛”。同时，结合监督抽检计划安排，对学校食堂采购的粮食加工品、食用油和调味品等3类食品开展监督抽检6批次。

此次检查共检查学校、幼儿园食堂35家次，发放创建宣传海报70张，发放创建宣传餐贴56张，有效促进了学校食堂食安城市创建工作整体提升。