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索引号:scjdglj/2023-340 主题分类:市场监管、安全生产监管 发布机构:市场监督管理局
发文日期:2023-09-25
名称:凝心聚力齐奋进 共建共享“食安城”

凝心聚力齐奋进 共建共享“食安城”

山海关区市场监督管理局以创建国家食品安全示范城市为契机,扎实推进食品安全共建,筑牢食品安全防线,主动作为,积极构建社会共治格局,实施全百姓关心、全方位培训、全链条监管“三全”举措,扎实做好食品安全保障工作。

一、“你点我检”靶向发力,引导群众广泛参与

积极探索问计于民、问需于民、问效于民的有效途径,线上通过山海关区媒体微信公众号向社会发布“你点我检”问卷调查,线下在望洋广场、佳乐佳超市、农贸市场等人员密集场所,通过宣传条幅、展板,设立咨询台,发放调查问卷,现场快检,全城巡回广播等多种途径,广泛宣传收集消费者反馈信息,进行梳理统计后,有针对性的开展抽检检测。在开展“你点我检”现场活动中,使用“e检云”食品安全快速检测系统,用最直观快捷的方式,解决百姓最关注的问题,全力营造全民知晓、主动参与的浓厚氛围,今年累计已完成食品安全监督抽检522批次。

二、专题培训强化责任,增强企业管理水平

按照食品单位经营性质不同,因企制宜,有针对性开展各类培训活动,强化落实食品安全主体责任,消除食品安全隐患。带动景区内食品经营者逐步规范提升,对景区食品经营者开展现场培训,对重点经营类别进行规范,拓宽食品安全深度。提升餐饮业食品安全意识和服务水平,组织重点餐饮单位负责人,就食品安全管理和文明礼仪接待两方面进行培训,多角度打造高标准旅游城市。组织食品安全员培训考核,有效提高经营者的食品安全法律意识和食品安全知识水平。开展学校食堂食品安全标准化管理,对今年新参与创建的省级食品安全标准化食堂进行专项指导。截至目前,累计组织食品安全培训23场次,参训人员累计达2000余人次。

三、构建“全链条”监管机制,守护百姓食品安全

强化源头管控,保证食品生产安全。加强暑供食品监管,全面实现质量可控制、安全可追溯。开展食品小作坊专项检查,规范食品生产加工行为。严格销售监管,规范食品经营。进行食用农产品专项整治,规范散装食品标签和明码标价,开展旅游市场现场检查行动,继续推行食品“三小”红黑榜管理。加强餐饮监管,保障暑期安全。严查旅游团餐接待、景区及周边餐饮等重点单位,强化重大活动期间餐饮服务食品安全保障,圆满完成“第四届浑锅节”“乐岛麦田音乐会”“山海关美食街”等重大活动食品安全保障40余次。

  下一步,区市场监管局将探索创新、持续发力,以构建政府、企业和消费者共同参与的食品安全责任体系为目标,打响关城食品安全品牌,着力为全区建设“一流国际旅游示范先行区”提供强有力保障。


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