山海关区市场监管局、区公安分局组织开展肉制品生产加工联合检查

近日，山海关区市场监管局联合区公安分局食药安大队，对肉制品食品生产企业、食品小作坊肉类产品生产加工行为开展执法检查联合行动，加强行政执法和刑事司法衔接，预防肉类产品违法犯罪行为。

检查行动中，执法人员重点对2家企业的环境卫生、员工更衣消毒管理、人员健康管理、肉品原料进货查验、生产过程记录、出厂检验报告、实验室管理以及食品安全主体责任落实等内容进行了细致认真地检查，对检查中发现的管理措施不到位等问题，已责令企业立即整改，以保证生产加工食品质量安全。

通过联合执法检查，进一步规范了肉类产品生产加工行为，强化生产经营者履行食品安全主体责任，认真落实食品安全“日管控、周排查、月调度”制度，推动社会共治共享，营造良好社会氛围。