山海关区市场监管局 开展“五一”前食品安全专项检查

随着“五一”假期临近，山海关区市场监管提前部署谋划，强化监督检查，三项举措全力排查食品安全风险隐患，保障假期游客饮食安全。

安排部署，明确监管职责。4月下旬，区市场监管局召开食品安全重点工作暨肉制品、农村食品重点问题动员部署会，重点关注校园周边及学校食堂、旅游景区周边及景区经营单位、团餐接待单位、肉制品生产经营者、农村食品经营者等重点区域、重点环节、重点单位，严查食品原料来源、索证索票管理、健康证明、餐饮加工过程、团餐留样、餐具消毒等内容，做好食品安全事件应对和处置工作，全力保障“五一”假期和旅游旺季前食品安全。

强化监督，排查风险隐患。全局上下齐心协力，监管股室与辖区分局协同配合，对农贸市场、旅游团餐接待单位、旅游景区及周边食品经营单位、高速服务区餐厅、大宗食材供应超市等重点区域、重点场所、重点单位进行专项检查。

同时，深入落实区局食品安全重点工作部署会精神，将日常监督与专项检查相结合，截至目前，检查各类主体50余家次，对检查中发现的索证索票不到位、环境卫生有待改善、食品存贮条件不规范、餐用具消杀不规范等问题，要求立即改正，确保用餐安全。

强化抽检，保障节日安全。4月下旬，区市场监管局组织第三方检测机构开展食品和餐用具抽检，对景区周边、高速服务区和火车站周边餐饮店抽检复用餐具90批次，对我区农贸市场、学校食堂等场所抽检普通食品、食用农产品71批次，保障“五一”假期饮食安全。

临近乐岛景区开业之际，深化“我爱关城 关城有爱”主题活动，区市场监管局对景区餐饮经营单位主动帮扶指导，现场指导景区负责人和经营者积极整改，合理布局，为景区“五一”开业饮食安全打好基础。

接下来，区市场监管局将继续按照工作部署，加大对团餐接待单位、荤锅店、集中用餐单位的监督检查频次，做好旅游旺季期间食品安全保障工作，全力保障全区“五一”假期和旅游旺季期间食品安全。