山海关区开展调理肉冒充“原切肉”联合检查行动

近日，山海关区市场监管局联合区公安分局食药安大队开展严厉打击调理肉冒充“原切肉”专项行动。

联合检查组重点检查食品生产企业、食品超市、农贸市场及餐饮服务单位生产经营使用肉及肉制品情况，重点检查食品生产经营者履行进货查验、索证索票制度情况，严禁采购来源不明或未经检验检疫的肉及肉制品，要求采购肉及肉制品严格查验肉品品质合格证、动物检验检疫证明及检验报告，认真执行食品安全管理制度，落实食品安全主体责任。

现场检查发现，“原切肉”标签标识符合食品相关法律法规规定，无违法添加焦磷酸盐等保水剂，不存在调理肉冒充“原切肉”类产品的违法行为。

接下来，区市场监管局将结合近期食品安全重点工作部署，继续加大对辖区肉制品生产企业、食品小作坊及食品经营单位的监督检查力度，深入推进整治制售假劣肉制品工作，净化调理肉制品市场环境，严厉打击各类违法行为，保障百姓“舌尖上的安全”。