山海关区市场监管局协调调度旅游旺季食品安全重点工作

6月18日，山海关区组织召开了食品安全工作协调部署会，协调部署农村食品、肉制品整治等食品安全重点工作，全面做好旅游旺季期间食品安全保障工作。

会议首先汇报了食安委各成员单位二季度食品安全风险隐患排查情况，接着讲解了《食品安全应急管理业务知识》，并开展食品安全突发事件应急演练桌面推演，然后传达了近期食品安全重点工作精神，部署了做好旅游旺季期间食品安全重点工作要求。

会议强调，明确责任分工，落实问题整治。一是要深入开展制售假劣肉制品、农村假冒伪劣食品、食品添加剂滥用问题治理，形成假冒伪劣食品人人喊打、假冒伪劣商品人人抵制的宣传氛围。二是持续推进假劣食品问题整治工作，形成整治问题台账，以重点区域、重点单位、重点品种为整治重点，严惩重处违法违规行为，强化行刑衔接，推进协同共治。三是开展食品添加剂滥用问题综合治理，依据职责分工，相关部门相互配合，协调联动，加大监督检查力度，突出风险管控，严厉打击违法行为。

会议指出，强化隐患排查，全力保障安全。一是要深入开展农产品质量安全风险隐患排查整治、食用植物油质量安全提升行动、推进农村食品安全规范提升、特殊食品专区（专柜）销售规范提升等多项食品安全专项整治行动。二是要突出校园周边、城乡结合部、高速服务区、旅游景区等重点区域，食用油、肉类制品、冷链食品、散装食品等重点品种和集市庙会、食品小摊点、网络食品销售等重点业态监管。三是要严管严控校园餐安全，规范复用餐饮具清洗消毒，加强重大活动保障单位、团餐接待单位、荤锅店，集体用餐配送单位、养老机构食堂的监督检查力度，排查食品安全隐患，规范餐饮经营行为，保障用餐安全。

会议要求，履行属地责任，强化宣传培训。一是要切实履行属地责任。区食安办要做好包保督导工作的协调指导，适时提示督导进度。各镇街食安办要完善并更新包保主体台账等内容，完成新增包保主体的核实与指派，并指导包保干部开展包保督导。二是要强化食安宣传培训。鼓励各镇街组织各级包保干部学习“落实食品安全“两个责任”专题网班”课程，积极开展食品安全科普“进商超、进市场、进农村、进社区、进大集”等“五进”宣传活动，营造社会共治共享氛围。三是要做好应急处置工作。区食安委各成员单位要认真学习《食品安全应急管理业务知识》相关内容，熟练掌握食品安全事故应急处置流程和要求，做好食品安全舆情应对和突发事件处置工作。

会议由党组书记、局长张耀鸿主持，区政府副区长刘晴晴、驻市场监管局纪检组负责人、各食安委成员单位、各镇街主管领导及食品相关股室负责人共25人参加了会议。